料理アトリエ&ワイン


料理教室というほどかしこまったものではなく、ワイワイおしゃべりしながら料理を楽しむ、フランス流のアトリエマルシェで一緒に買いだしをして、食べたいものをシェフと一緒に作って食べていただけるので、とても好評です☆ そのうえ、日本で手に入る素材で作れるものをご紹介しますので、南仏の思い出をご自宅の食卓で楽しんでいただけます。

東京の青山でオーナーシェフをしていたダヴィッドと一緒にマルシェで買い物をし、料理も学べ、南仏的夕食も体験できてしまう、盛りだくさんな「1日料理アトリエコース」です。

日本の材料でも作れるプロヴァンスの家庭料理が基本。南フランスに来たからには、美味しいものを食べたい!でも、レストランに行ってもメニューがいまいちよくわからなくて食べたいものが食べられない……、マルシェやお肉屋さんや魚屋さんやフロマージュリーをのぞいてみたいけど、言葉がわからなくて不安……。そんな方にも楽しんでいただけるプランです♬

●プランの内容●
午前中、マルシェで買い出しします。16時頃から、シャンブルドットで料理アトリエ(約2〜3時間)、そして19時頃から、楽しい試食会ディナー!

●3名様まで同料金● 480€ *フランスの消費税20%を含んでいます マルシェ買い出し同行 エクスの町案内 料理アトリエ 夕食 *好きなものを食べていただきたいため、材料費は含んでおりません。マルシェなどでご自身でお支払いいただくシステムです。 *4名様以上の場合はお問い合わせください。

table chez nous

ワインの愉しみ

ダヴィッドはワイン輸出のエージェントをしていますので、シャトー・ヌフ・ド・パプやバンドル、カシ、リュベロンなどのワイナリーでのテイスティングや、シャンブルドットでのテイスティングもアレンジできますし、すばらしいワインのストックもありますのでお気軽にご相談ください☆

↓こんな楽しみ方もあります

料理アトリエの翌日のランチは…ピクニック!

翌日、プライベートチャーターをご利用の場合、翌日のランチの分も料理アトリエで作れちゃいます。キッシュなどの軽食が好評です。素敵な景色を眺めながらのピクニックは最高♬

↓マルシェでの買い出しの雰囲気をご覧いただけます

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料理した後のお食事会も楽しいですよ♬♬

 

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ダヴィッドがオーナーシェフだったレストラン「バンドール」は雑誌「Pen」(写真上)「ブリオ」などさまざまな雑誌に紹介されました

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