料 理
プロヴァンス料理を堪能する
二つのご提案
シェフと一緒に買い出しからする 体験型「料理アトリエ」と
シェフのおすすめ料理を味わう おまかせ「ターブルドット」
料理を楽しむ、ヴィラ・モンローズの二つのご提案です
料理アトリエ
シェフと一緒に
買い出しから
当日のスケジュール
〈朝食後〉シェフと一緒に買い出しへ
マルシェや商店、オーガニックのマーケットなど
宿に戻り、料理教室スタート
〈13:30〜〉ランチとしてお召し上がりいただきます
15時頃に終了
＊料理アトリエは、ご宿泊されなくても利用いただけます。
料金
1名様 415€
2〜4名様 525€
＊お好きなものを食べていただきたいため、材料費は含んでおりません。マルシェなどでご自身でお支払いいただくシステムです。
地元っ子に混ざってお買いもの
プロヴァンスのマルシェの雰囲気をビデオでご覧ください
〈パン・チーズ・ソシソン屋さん編〉
〈魚屋さん編〉
マルシェでの買い出し
ターブルドット
シェフのおまかせ料理
〈夕食〉
MENU
前菜2種
メイン料理（事前にお肉か魚料理をお選びいただきます）
フロマージュ
デセール
温かいお飲み物
パン、地元のプロヴァンスワイン、ミネラルウォーター付き
〈サービス時間 19:00〜〉
料金
1名様 110€
季節や素材のおすすめメニュー
＊要予約
＜冬・夏 限定＞
トリュフの特別コース
◇冬季 ブラックトリュフ
1名様 150€
◇夏季 サマートリュフ
1名様 130€
＜秋・冬 限定＞
フリュイ・ド・メール
ターブルドットの前菜をフリュイ・ド・メールでご用意します。
＊時価・月曜不可
ブイヤベース・メニュー
お魚入りのワンプレート・ブイヤベースをメインにしたコース。
1名様 130€
その他、特別に食べたいものがある場合、
リクエストをください（要予約）。
例えば、ラクレット、タルタルステーキ、ポトフ…。
日替わり朝食
サービス時間：8:30〜10:00
＊料金は宿泊代に含まれています
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旅を元気に楽しんでいただきたいから、朝食はビタミン豊富なフルーツのスムージーから。
クロワッサン、バゲット、コンフィチュール、ヨーグルト、季節のお野菜とフルーツなどを、
温かいお飲物とともにたっぷりお召し上がりください。日替わりです。
Villa Montroseのこだわり
地元の旬の野菜
アンティークの器
こだわりワインや
シャンパーニュをご用意
お祝いケーキをご用意
プロヴァンスはフランスでも特に野菜がおいしいエリア。旬の新鮮野菜をたっぷり召し上がれ。
使ってはじめてアンティーク食器のよさはわかります。現代物と組み合わせる楽しさもご紹介。
コースのテーブルワインを、シャンパーニュやボルドーその他のワインに代えることもできます。
誕生日や結婚記念日など、お相手に内緒でサプライズのケーキやお花などご用意いたします。