お客様の声
Kaji 様 2018年9月「See you again at the season of lavender ! 」
We hope your dream will come true ! Thank you so much, Yoko and David. We had a wonderful time at your chambre d'hôtes in L'Isle sur la Sorgue. We are looking forward to seeing you again at the season of lavender !
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Momoko様 Kenta様 2018年9月「鴨料理が絶品でした 」
2泊3日泊まれることになり喜んだのもつかの間、台風の影響でまさかの１泊になってしまいましたが、メールでもなんども丁寧に対応していただき、空港に着いてからのまさかのロストバゲッジも、ダヴィッドさんのおかげで困ることなく手続きできました。ダヴィッドさんの料理は本当に美味しく感動でした！とくに鴨料理のマスカットを巻いているのは絶品でした。ため息が出るほど素敵な宿とおもてなしで、また絶対に来たいと思いました。本を書いている町田さんは本当に素敵で、ダヴィッドさんとの仲良しな感じが伝わり、とても幸せな気分になりました。短い時間でしたが、本当にありがとうございました。
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Nishigata 様 2018年8月「シェフを独り占め」
日中はダヴィッドさんに地元ならではの視点でプロヴァンスの小さな村を案内していただきました。途中、摘んでくれた野生のローズマリー。その香りは素晴らしく、パリに戻った後に自宅で作ったアクアパッツァがとても美味しくなりました。そして、お待ちかねのディナー。ダヴィッドさんが私たちのためだけに作ってくれたフルコース。陽子さんがコレクションしているアンティークの素敵なお皿に盛り付けられます。美味しいワインに加えてサプライズの食材も。アミューズからデザートまで全て美味しかったですが、ジゴのロティは忘れられない逸品です。陽子さんとの会話も弾みリラックスしすぎたせいか、気づけば全皿完食していました。
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Ogino 様 2018年8月「it became a very good and excellent journey」
David, Thank you for your wonderful attendance, it became a very good and excellent journey to memorize our short South FRANCE holiday, for a long time. You are the best heart-warming chef, great wine producer spokesperson, guide that knows the region, accurate interpreter ... Understand Japanese culture ... a powerful body guard, Thank you. Have a nice season.
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Fujino 様 2018年8月「本屋さんでお二人の本に出会いこちらへ」
娘がフランス語を勉強していることからフランス語圏へ。本屋さんでお二人の本に出会い、こちらへたどり着きました。特別プロヴァンスのものが好きとか骨董が好きとかではなかったのですが、どこへ行っても歴史やそれを上手に使いながら生活している人々、美しい風景、昔ながらのやり方を貫く職人さんや農家の人々、食事や植物に対する考え方、仲のいいおじいちゃん、おばあちゃん、ずっと心に残ると思います。何よりお二人のすばらしいおもてなしに感謝の気持ちでいっぱいです。何事にも代え難い時間をありがとうございました。
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Sakai 様 2018年7月「豊かな時間の過ごし方を教わった」
心のこもったおもてなしを、本当にありがとうございました。お二人のおかげで、フランス語ができなくても安心して滞在することができました。お部屋は広々としてかわいくて居心地よく、朝ごはんもとてもおいしかったです。ダヴィッドさんには4日間めいっぱいあちこち案内していただき、すばらしい景色や遺跡、おいしいランチ、土地や食べ物に関する興味深いお話など……本当に充実して楽しい毎日でした。そして、きわめつきは最後の晩。キッシュづくり、おしゃべりしながらのおいしい夕食、テラスで暮れゆく空を眺めながらお茶をいただいた至福のひと時……。いつも追いまくられるように生活している私達ですが、楽しみながら生活することの大切さ、豊かな時間の過ごし方をお二人に教わったような気がします。夢のような一週間でした。
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Machida 様 2018年7月「憧れていたフレンチカントリーの世界」
夢のような３日間でした。本当に素敵なシャンブルドット 。私がもっとも憧れていたフレンチカントリーの世界。おしゃれなインテリアに感動しました。心からのおもてなしに感謝いたします＜奈々子様＞
初のプロヴァンス、想像を超える美しさに感動しました。可愛らしいものに溢れた素敵な部屋でゆっくりでき、幸せでした。温かな心遣いをありがとうございました＜愛子様＞
美しい村を周ることができ、とても楽しかったです。色々とお話を聞くことができ、さらに知りたいと思うようになりました。今まで行った外国とは比べものにならないほど、プロヴァンス、特にリルシュルラソルグが大好きになりました！＜優子様＞
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Morita 様 2018年6月「両親を美しい場所に連れて行く旅」
一生に一度、両親を美しい場所に連れて行く旅をしたい、そう思って選んだプロヴァンスでヴィラ・モンローズに出会うことができたのは最高に幸せでした。心づくしのおもてなしはもちろんのこと、ダヴィッドと話したフットボールやラグビーのこと、食にまつわる尽きることのない世界のこと。陽子さんから聞いた芯のある生き方を感じる話。お二人と話したことがプロヴァンスの美しい思い出とともに心に焼きついています。父と母が終始、ダヴィッドの案内や助けにほっとしていたり、陽子さんの細やかさに感動していたり、楽しそうで幸せそうだったことになんとお礼を伝えてよいかわかりません。
David, I'm big fan of your cuisine ! Thank you for letting me have a wonderful experience in youur special boulangerie.
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Osara 様 2018年6月「ツアーでは味わえない美味しさ、優しさ」
ヴィラ・モンローズの居心地は最高です。皆さんのお人柄がツアーでは味わえない美味しさ、優しさ、あたたかさを私たちに与えてくれました。ダヴィッドさんには行く先々で心から楽しめるご案内、感謝しております。W杯の観戦のことも。パパ、ママと一緒に日本戦の観戦ができたこと、忘れません＜多計次様＞
陽子さんのセンスと心遣いに満たされた部屋で５日間しあわせに過ごさせていただきました。フランスの人達の食の安全への取り組みや自然食品を摂取する事の大切さ、それを供給してくれる農家さんの大切さなど興味深いお話を伺いました。フランスの卵やオリーブオイルの品質基準も驚きでした。本当にありがとうございました＜牧子様＞
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Nishikawa 様 2018年6月「物質的な豊かさではない心の豊かさ」
２年間、FBで見ていたシャンブルドット。いつか泊まってみたいという夢が現実のものとなり感激です。思い描いていた通りのお二人。そしてこの宿の居心地の良さときたら。まるで家に帰ってきたかのよう。お二人のサービスを押しつけないプロフェッショナルな歓迎の仕方に胸を打たれました。丁寧で優しい味のターブルドット。滋養あるお食事に心も豊か。そして、ゴルド、セナンク修道院、ルシヨン、その他の美しい村々。この目にしっかりと焼きつけました。今回の旅を通して、物質的な豊かさではない心の豊かさというものを多角的に捉えることができました。帰国してやりたいこと、見つめ直したいことがたくさんできました。それらをやり遂げて落ち着いた頃、またヴィラ・モンローズを再び訪れる自分を想像しています。Merci beaucoup !!
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Hirai 様 2018年6月「これは夢？」
アンティークでしつらえられたお部屋にいるとゆったり豊かに時間がすぎてゆく…。憧れの南仏に、しかもこんな居心地のいいお部屋にいられるなんて、これは夢か？ こんなにゆっくり朝食をとったのも久しぶり。ターブルドットは良い素材を生かした優しいお食事。ダヴィッドさんの手際の良さ、陽子さんとの楽しいおしゃべり。心も体も大喜びでした。リュベロンの村めぐりも最高でした。一生に一度出会うかどうかの美しい村々でした。ドイツ、オーストリア、パリ、プロヴァンスと周りましたが、人生の本当の豊かさを気づかせてくれたこのお宿は旅のフィナーレにふさわしかったです。
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Watari様 Murakami様 Ishibashi様 2018年6月「去りがたい気持ち」
４日間お世話になりました。ローマから予定のフライトに乗れず、パリの空港で一夜を過ごす事になった時、ホテルの手配をしていただき、ベッドで眠ることができました。私達だけでは空港でどんなに不安な夜を過ごしたかと思うと…。マルセイユでダヴィッドさんの顔を見て本当にほっとしました。その瞬間から全てお任せで楽しい時間を過ごすことができました。ターブルドットも食べたことのない食材や料理ばかりでした。中でも魚のスープは絶品！調理の仕方も勉強になったし味付も最高。全員ペロリと完食！幸せな時間でした。去りがたい気持ちでいっぱいです。ありがとう。
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