お客様の声6

たった1日……、たった1日でしたが、最終日にここに来れてよかった〜♡ 日々の忙しさに追われて忘れてしまいそうになる感覚を思い出した気分です。お料理も最高に楽しくて、五感を使って食事を作る面白さや幸せを改めて感じました。食事しながらの陽子さんとのおしゃべり、そしてお昼の町案内、どれも忘れられない思い出になると思います。また、きっと再びこの場所へ、いえ、ダヴィッドさんと陽子さんのもとへ戻ってこれるよう、日々精進します。小泉様より(2015年9月)

昨年に引き続き、今年もまたお世話になりました。お二人には3月の阪急のフランスフェアで再会していたのと、メールでのやり取りなどで何年も前からのお付き合いのような感じがしています。今年は友人を誘ってくる予定だったのが、都合で我々夫婦だけになってしまいましたが、その分ゆったりしたプランになり、本来の休暇がとれた気がします。今回はニースまでお迎えに来てもらい、周辺の観光、エクスへの帰り道には少し遠回りをしてボルム・レ・ミモザ村に寄ってもらいました。2日目はサント・ヴィクトワール山へ行き、前回は混んでいて入館をあきらめたセザンヌのアトリエにも行きました。それも文化遺産の日で入場無料でラッキー!ランチは念願のブイヤベースを堪能しました。素晴らしい天気の下、静かな漁村でののんびりしたひと時でした。もう明日はパリへ移動です。今回は短い滞在で大変残念です。ありがとうございました。また大阪でお会いできるのを楽しみにしています。大谷様より(2015年9月)

3度目の南仏滞在(=モンローズ滞在)となりました。もうフランスにいる家族に会いにくるような心持ちです。南仏のどこが気に入っているかといえば、四季と大地を感じられる美味しい食べ物、迎え入れるような気候、美しい村々、自然、建物、人の笑顔、全てが心地いいんです。そして何より、お二人に会いたくて、すぐに戻ってきてしまいます。これが一番。いつも最高に幸せな時間をありがとうございます! 心から感謝! 何度訪れても、ココは最高!Merci. Mayuko様より(2015年9月)

今回、初めてのプロヴァンスでしたが、とても充実した2日間でした。陽子さんにアドバイスしていただいて行った観光は、どこもすばらしく感動的でした。また、エクスの町がとても好きになりました。ダヴィッドさんお手製のタラコのディップも最高でした! お部屋もとても素敵で、いつかこんなお家に住めたらな♡と思います。次回はラベンダーとひまわりのシーズンにまた来たいです! 池田様&松村様より(2015年8月)

今回の滞在では2泊と短い期間でしたが、温かいおもてなしと南仏での素敵な時間を過ごさせていただき、感謝しております。またプロヴァンスを訪れる際には、ぜひ、またおじゃましてお会いできることを楽しみにしています。紹介していただいた店は、本当に素敵な店ばかりでした。またぜひ来たいです。左近様より(2015年8月)

木漏れ日の下での食事、雲のない底抜けに青い空、夕暮れの後の涼しい風、心地いい音楽…。ダヴィッドさんのとびきり優しい手料理、陽子さんのおおらかな笑顔。印象深いプロヴァンスの時間となりました。また戻ってこられることを願いつつ……。Ichinose様より(2015年8月)

「プロヴァンスの風に誘われ、nudeの体をbedに沈めた」。南仏のことは何も知らずに訪れた今回の旅行でした。たくさん見た美しい村、景色、街並み、すべて素敵でしたが。でも一番楽しかったのは、お二人とのおしゃべりです。うれしかったです。ありがとうございました。ダヴィッドさん、わがままを聞いてくださり、美味しいプロヴァンス料理をありがとう。おいしかった。ここでの思い出は宝物です(妻)。我々二人にとって旅は非日常そのものでした。今回の3泊の滞在で南仏の日常を少し感じることができ、興味深かったです。お世話になりました(夫)。種田様より(2015年8月)

憧れの南仏、エクス・アン・プロヴァンス。お二人のあたたかいシャンブルドットに宿泊でき、とても嬉しく思います。ありがとうございます。プライベートチャーターでは、リュベロンの村をめぐり、ラベンダー、ひまわりを見ることができ、最高でした。高台でのピクニックも楽しかったし、最高のサンドイッチでした。カシでは、強風にもかかわらず、思いがけず高台へ行け、最高の景色を満喫し、素敵な灯台に抱きつくこともでき、すてきな思い出となりました。そして、何と言っても、一緒に料理を楽しみながら作り、ダヴィッドさんのめちゃくちゃ美味しいディナーを一緒におしゃべりしながら過ごすことができ、本当にうれしかったです。また、ぜひ訪れたい♡と思います。Merci beaucoup♡ 橘様、重岡様より(2015年7月)

5日間、チャーターに宿泊に料理アトリエにとお世話になり、ありがとうございました。昨年HPを拝見してからずっと泊まりたい!と憧れ続け、また不思議なご縁もあり、ずっと楽しみに計画してきた旅でした。一人旅の私をいつも気遣って声をかけてくださり、レストランの予約やその日の天候、交通事情、私の希望でプランを都度変更くださるなど、本当にオーダーメイドの旅を実現してくださり、感謝しています。お二人の温かいお人柄と、お仕事へのプライド、情熱、とても素晴らしく、見習わなければと何度も思いました。5日間、フランスのことだけでなく、プライベートなことも含め、こんなにたくさんお話しし、リラックスできるなんて想像していませんでした。本当にお二人のおかげで、いつもよりたくさん話し、食べ、買いモノし、思い出をたくさんつめて帰れます。お二人のいる南仏、エクスが大好きになりました。次は教えていただいた料理で旦那さんをゲットして、二人で来られれば良いのですが、、、。笑。いつか母も連れて来られればと思います。お忙しい日々がまだ続くと思いますが、またお会いできるのを楽しみにしていますので、どうぞお元気でお過ごし下さい。高橋様より(2015年7月)

今回2度目の訪問でした。いつもながら温かいサポートとおもてなし、本当にありがとうございました。ラベンダーは残念でしたが、次回時期が合えば、また申し込みたいと思います。来年3月、ダヴィッドがうちのお店にもし来られたらうれしいです。それでは、また。A bientôt!!  Sono様、Takashi様より(2015年7月)

思えば、本当に奇跡的な出会いでした。ラベンダーのツアーを探していて見つけた「南仏プロヴァンスの旅アラカルト」のサイトでした。そこから、こちらのシャンブルドットの存在を知り、泊まってみたい!と思った頃にはもう遅く、空きはないということでした。それでも諦めきれず、エクス最終日だけでもと再度メールをすると、なんとその日だけキャンセルが出たとのこと。飛び上がって喜びました。そして、たった1日の宿泊なのに、あれこれと情報を教えていただきありがとうございました。ワクワクドキドキしながら迎えた昨日、ダヴィッドはさすが南仏生まれ。私たちの希望に合うように1日の流れを決めてくれて、ツアーでは味わえない充実した1日でした!! 残念ながら暑さが早く来てしまった今年、ラベンダーは終わりかけていましたが、その代わり、生き生きしたひまわりや、美しい村々、本当に本当に大満足の1日でした。憧れの陽子さんはかわいいかたで、しかもパワフル!元気をいっぱいいただきました。ありがとうございました。Yoko様、Keiko様より(2015年7月)

ラベンダーとたくさんの花、緑に囲まれて幸せな時間を過ごすことができました。暑い中、たくさんの景色を見せに連れて行ってくださり感謝です。朝食も、ピクニックのサンドイッチも、ダヴィッドさんのターブルドットもどれも最高の味でした。お二人と話す時間は楽しくて、あっという間に過ぎていきました。今度はトリュフ犬のシーズンに来たいです。ぜひまた、お目にかかれますように。Otawa様より(2015年7月)

あっという間の9日間でした。この街がとっても好きになりました。ダヴィッドさんのおかげで素敵な風景に出会うことができ、美味しい料理、ワインをたくさんいただくことができました。陽子さんのおかげで、エクスの街を堪能することができ、美味しい朝食とおしゃべりで疲れを感じずに楽しい1日のスタートをきれました。日本へ帰れば、また忙しい毎日となりますが、ここでリフレッシュさせていただき、またがんばれると思います。またいつかおじゃまできたらいいな〜!!3月には日本でお会いしましょうね。ありがとうございました。新田様より(2015年7月)

あたたかく迎えてくださり、美味しい紅茶、コーヒー、食事をありがとうございました。娘がすべて手配してくれたおかげで、夢の南仏プロヴァンス、とくにラベンダー畑、最高!!の母娘旅行ができ、一生の思い出、宝物ができました。バス旅行では絶対に行けないところばかり。本当に感謝です。兵藤様より(2015年7月)

今般、大変お世話になりありがとうございました。モナコ、エズ、ニースを経て、エクスに着き、ヴィラモンローズに2泊させていただき、楽しく、気持ち良い時間を過ごすことができました。今般の旅のいちばんの楽しみは、ラベンダーを見ることと、リュベロンの小さな美しい村を巡ることでした。日本を発つ前、なかなかうまく計画が立てられませんでしたが、町田さんのおかげでヴァランソルのラベンダーを見ることができました。今日はアヴィニョンまで村々を巡り、リュベロンの旅を楽しみます。天気も良いし、すばらしい思い出作りができるでしょう。陽子さんとのお話、本当に楽しかった。ありがとう。清田様より(2015年7月)

エクス・アン・プロヴァンスの駅に着き、セザンヌのアトリエに寄り、歩いて陽子さんのお宅についた時、こんな素敵なお家に泊まれるの!と。そして陽子さんの明るい声がして、ホッとしました。心地よい香りとすてきなインテリアの部屋で陽子さんとのおしゃべり、楽しかったです。短い滞在でしたが、思い出深く、心休まる旅行となりました。本当にありがとうございます。淳子様より(2015年7月)

シャンブルドット初体験!3泊お世話になりました。ラベンダーとひまわりを満喫し、美しい村々をめぐり、主人と私の二人ではとても行き着くことのできない旅でした。今回は、痒い所に手が届くような旅と表現したらよいでしょうか、陽子さんのおかげで「こんなものを食べてみたい、あんな物がほしい」という希望が皆叶いました。明日行くニースのレストランまで教えてくださいました。ありがとう! 南仏への旅は、私たちの還暦祝いと会社設立10周年の記念旅行です。この先の励みになるような心地よい旅を楽しむことができたことを感謝しています。またいつか、何処かでお会いしましょう! 錬成様、祐子様より(2015年6月)

お二人のすばらしい生き方に乾杯!ツアーで案内いただいた美しい村々、お二人で料理してくださったとびっきりおいしいディナー、毎朝買い物に出かけて用意してくださったできたてのフランスパン。エクスの忘れられない思い出となりました。お世話になりありがとうございました。高嶋様より(2015年6月)

すてきな時間をありがとうございました。ダヴィッドさんの料理を次回はいただきたいと思います。また、来たい町ナンバー1です!! Kaori様より(2015年6月)

お部屋、広くて可愛くて、、ステキでした。ハネムーンなので4つ星以上のホテルに泊まってきたのですけれど、ここが一番よかったです。きめ細やかなお気遣いをお部屋の随所から感じましたし、ダヴィッドさん、陽子さんとのおしゃべりはとっても楽しくて、もっとゆっくりしてみたいなーと思いました。1週間以上フランスに滞在し、パリ〜モンサンミッシェル〜ニース〜マルセイユ〜エクスと鉄道旅行を強行日程で実行したため、すっごく疲れており、最終日のマルシェ買い出し→お料理教室ができるかどうか不安でしたが、妻もとても楽しそうで、またダヴィッドさんのお話しもとても面白く、お料理もロゼワインもチーズもコーヒーもおいしかったので、本当によい思い出になりました。明日も早朝からダヴィッドさんの運転でTGV駅まで送っていただくことになり、大変申し訳なく思っています。何から何までほんとうにありがとうございます。また来ます。必ず!Nori and Maki様より(2015年6月)

Je suis vraiment contente en passant ici. ずっとフランスに、南仏に来たいと思い続け、ついに夢が叶いました。とっても素敵なお部屋に、心地よい風と、エッセンシャルオイルのよい香りに包まれ幸せでした。ダヴィッドさんがご友人とお話ししている姿や、一緒にサンドイッチを食べたりと、何気ないひとときを過ごすことが、私にとって満ち足りた気分にさせてくれました。スーパーウーマンの陽子さん、とってもステキです。私もこれからもっともっと、自分がどう生きていくかを考えてがんばろうと思えました。ハネムーンという節目の時にここに来られて本当に良かったです。ありがとうございました。また来ます! ディナー、最高でした! 岩田様より(2015年6月)

なんどもフランスには来ていますが、最高の時をありがとうございました。本当に、ご縁に感謝しています。ラグジュアリーなバスルームに感動。すべてに感動。これからも仲良くしてください。また来ます!!Kaori様より(2015年5月)

2泊3日でしたが、まだまだ去りがたく思うくらい、心からのおもてなしをしてくださってありがとうございました。すっかりヴィラモンローズとそのホスピタリティー、エクスアンプロヴァンスの虜になりました。主人とまた戻ってこようねと言っているところです。ダヴィッドさんの観光ガイド、色々と無理を言い、ゴッホゆかりの地、オリーブオイルの工房、小さな村、サントヴィクトワール山がよく見える場所、パン屋で買ったサンドイッチでのピクニック、、、どれも素敵でした。帰ってからのターブルドットは、大好物のホワイトアスパラガスをふんだんに、子羊のロースト、フランボワーズのデザート。すばらしい雰囲気!大満足でした。ありがとうございました。すばらしい思い出です。また会う日まで。Yoneda様より(2015年4月)

ダビッドさんにお世話になったのはたった3日間でしたが、ほんとうに楽しく貴重な体験をさせて頂いた3日間でした。私ひとりで80ちかい両親を連れて・・・では、とてもとても出来なかったこと、いけなかった場所に行くことができました。両親も、ダビットさんが単なるガイドさんではなく、例えばパンを買って川のほとりでピクニック(しかも目の前にローマ時代の橋!)やマルシェでのお買い物(爪の間に泥が入ってしまっているような農民の手をした人から買いなさい)など、地元の方の目線で友人に接するようにしてくれたことに感激しております。「農民の手」の話は、帰国してからも会う人ごとに話をするくらいお気に入りのストーリーです。また、カシでダビッドさんがおススメしてくれたレストランでは、本当に美味しい地元の白ワインとムール貝を食べることができ、「自分が人生の中で地中海を見ながらこんなに美味しい食事をすることは夢にも見ていなかった」と父に言われたときは感慨無量でした(笑)。それから、町田さんのアヴィニヨンのミランドでのランチも全てが美しくて本当に幸せな気持ちになりました。母は、滞在中から「また来たい、また来たい」と繰り返し言うくらい南仏が気に入ったようでした。正直、全行程で個人的にはかなりしんどかったのですが(笑)、良い親孝行ができたかなとは思っています。いつになるか分りませんが、ぜひ、また、再訪したいと思っています。そのときは、ぜひ、ダビッドさんのお料理教室も体験したいと思います(旅の途中、ダビッドさんの美味しい話によだれが止まりませんでした)横川様より(2015年4月)

2泊3日、たいへんおせわになりました。とても印象深い、素敵な日々を過ごせました。このステイをこれからの人生の思い出にとどまらず、次へのステップにできるよう「宝物」としてここを去ります。Merci!  Kazuyo様より(2015年4月)

最高の場所を最高な時間で連れて行ってくれる できのいいコンシェジュ(陽子&ダビッド)がどこでもドアを開いてくれるような感覚です。私は仕事があり、あまり時間が無いのですが、短時間で美味しい時を過ごしたい人達にはピッタリだと思います。
人生はあまりにも短い、気に入った場所は、前世がきっと呼んでる場所、1度と言わず2度3度と訪れると現世の辛さや苦しさを緩和してくれると思います。Megu様より(2015年4月)

あっという間の3泊4日でした。エクスの町は私たちが考える程よい大きさで、人々にゆとりがあり、歴史があり、フランスのセンスがあふれている理想の町でした。お二人の親切で的確なアドバイスをいただきながら、エクスとマルセイユの町を大いに楽しみ、リュベロンの美しいのどかな町をご案内いただき、ゆったりと、それでいて多くの空気に触れることができ、南仏の旅はすばらしいものになりました。そして1日の始まりの朝食は、疲れた体に力を、夕食はゆったりと。美味しいものが大好きな二人には何よりでした。また再訪できます日を楽しみに。西田様より(2015年4月)

5日間、大変お世話になりました。この旅の思い出は一生忘れることはありません。ダヴィッドさんにはたくさんお料理を教えていただき、ありがとうございました。またこれから、仕事に頑張れると思います。陽子さんの優しい笑顔とお二人の言葉でどれだけ安心できたことでしょう。楽しい旅行に私たちも南仏を満喫することができました。またお会いできる日を楽しみにしています。Michiko様、岸様より(2015年2月)

8月に来た時は、レストラン選びに失敗ばかりで楽しむことができませんでしたが、今回はダヴィッドさんと陽子さんのおかげで、毎食「美味しい!美味しい!」と幸せな気分になりました。プライベートチャーターは本当に南仏を堪能することができました。長女はしばらくエクスにいますので、何かとご迷惑をおかけするかもしれませんが、末長くよろしくお願いします。今年もたくさんの幸せがヴィラモンローズに訪れますように。典子様より(2015年1月)

このたびは改めて南仏の豊かさを教えていただきました。ありがとうございました。金沢様より(2014年12月)

12月20日 羽田空港を飛び立ちパリ経由でマルセイユへ。ターンテーブルで声をかけてくれたDavidさんの柔らかな声に旧知の友に迎えられたよう。車内では長旅の疲れを気遣ってくれながらも南仏について語ってくれ、深夜のドライブは素晴らしい旅の始まり。12月21日 Yokoさんの準備してくれた朝食のおいしかったこと!朝陽の差し込むテーブルは日頃無口な彼をも饒舌にさせるんだーと驚きながらも嬉しかった。春の陽気かと思えるほどの暖かさでセザンヌのアトリエまでの散歩も苦にならず、空の青さにしばし見とれたな。クリスマス前の日曜日で、思いがけず営業している店舗も多くショッピングも楽しめ、貸切状態のタピスリー美術館はゆっくり鑑賞できましたよ。
お待ちかねのターブルドットはお手製フォアグラに始まり、野菜好きの二人には嬉しい限りのお皿が並びます。地元ワインとのマリアージュにBuono連発。12月22日 今朝も南仏らしい良い天気。昨夜、満腹だったことは忘れ、ラタトゥユタルトもしっかり頂きました。次の滞在地、アヴィニヨンでのアドヴァイスを受けいざ出発。ここ数年、イタリアばかり旅していた二人にも南仏は親しみやすく、シャンブルドット初心者の彼にとってドキドキの2泊3日でしたが、満足この上なかったようです。もちろん私も。饒舌すぎる二人のお相手ありがとうございました。次の南仏への旅は、やはり静かな季節を選びたいなと思っています。Manami様より(2014年12月)

お世話になりました。今回は初めての南仏。いつも南フランスでワイナリーと言っていたのに、なぜかフランスには行こうという思いが芽生えなかったのです。初めてのシャンブルドットの体験もでき、ホテルとはまったく違う空間に感動。なぜここにたった2泊なのか?どうやら相談の結果だったらしいが、まったく覚えておらず。エクスの街並みも、古代、中世、近代を織りなす楽しいところで、1日の散策ではちょっともの足らず、しかし夕食は大好きなポテトやラタトゥイユなど、野菜好きの自分にはこんなうれしいことはなかった。そして地元のワイン。そのままだとちょっぴり若さの残る赤でしたが、ダヴィッドの料理と一緒だと、香りにまろやかさが加わり、やはり様々な楽しみを地元の人はもっているものだと思いました。南仏は素敵な場所でした。また季節を変えて訪れたい地を見つけました。ありがとうございます。宮崎様より(2014年12月)

3日間充実した日を過ごすことができました。本当にありがとうございました。その日の天候やその時の状況に応じてプランをコーディネイトしていただけたことがよかったです。これがVilla Montroseの魅力の一つだと思います。また時間を作ってエクスを訪ねたいと思います。その時はDavidさんの料理アトリエをオーダーさせていただきます。Mayumi様より(2014年10月)

3泊4日の間、とても楽しかったです。時間のかかるブイヤベースのリクエストに答えていただき、ありがとうございました。とてもおいしくて、お腹いっぱいでした。チーズやクルミにも感激しました。また、遠くカマルグまで運転していただき、Petit Chaumontでのワインや塩田など、大満足で充実した日でした。「すごい」のひと言でしか表現できなかったのが悔しいです。室内もとても美しく、つねにワクワクしていました。ドキドキしてました。約2週間のフランス旅行の締めくくりを、穏やかに憧れを残したまま終えることができ、とても感謝しています。幸せでぜいたくな日々でした。本当にありがとうございました。Chie+Non様より(2014年10月)

この度は大変お世話になりました。ワイナリーツアーとリュベロンの村散策、急なリクエストにも対応いただき、オリーブオイルのツアーまで企画いただいて、楽しい時間を過ごすことができました。部屋もすごい素敵で、充実した時間でした。次回もまた来たいと思っております。それまでにプロヴァンスのワインの勉強をしておきます。本当にありがとうございました。岡崎様より(2014年10月)

4月末にお世話になってから、半年も待てずに来てしまいました。前回は5日間ほどの旅が、9日間も南仏にいられて幸せ…でもまだ短い!と思う最終日の朝です。今回もまさにオーダーメイドのアラカルト。贅沢すぎる毎日でした。リルシュルラソルグでのブロカントやマルシェ、ルールマランのお気に入りのお洋服屋さん、美しいメネルブ、ラベンダー製造所に、はちみつ農家の所、別世界のムスティエ、ヴェルドン渓谷にサントクロワ湖、オーベルジュ・ド・ラ・ルーブでの運命の出会い(笑)、山羊のチーズ農家、シャトーヌフドパプでのワイナリー、シャトーでのランチ、アヴィニョン、もちろんエクスの町も楽しみました。料理アトリエでは何品作ったことやら…? また、すべての日程において、お二人と過ごす時間はあまりに心地よく、笑いが絶えず、まるで家族として仲間入りしたかのような毎日でした。心からの感謝と、お二人を大好きな気持ちを書き残します。私もYokoさんに近づけるよう、女を磨きます!フランス語もワインの勉強も楽しみながら頑張ろうっと。Merci beaucoup♡何回来ても、ココは最高! Mayuko様より(2014年9月)

今回は急な予定変更をしたにもかかわらず、柔軟に対応していただきたいへん助かりました。プロヴァンスは昨年に続き2度目になります。昨年は慌ただしいオプショナルツアーでエクスの町を一瞬訪れただけだったので、今年はエクスを中心にゆっくり滞在したいと思い、お二人にお世話になりました。以前からネットで拝見していたお二人のツアーとシャンブルドットに興味があったのですが、今年春のうめだ阪急での催事で実際にお目にかかり、短い時間でしたがたいへん素敵なお二人だと感じ、ぜひお世話になりたいと思いました。初日はムスティエへの移動を兼ねた1日で、陽子さんのFBで初めて知ったサントクロワ湖へも足を伸ばしてもらい絶景を楽しみました。2日目はリュベロンでオーベルジュ・ドゥ・ラ・ルーブでの食事がいちばんの思い出になりました。3日目はカシ、カストレ村へ行きましたが、お二人にゆかりの深い地域だけあり、他では経験のできない内容の濃いツアーでした。4日目は料理アトリエとエクス散策でしたが、ダヴィッドとのマルシェでの買い物と初めての料理体験(主人)、陽子さんとのエクス散策も自分たちだけでは見つけられないお店を紹介してもらい、素敵な買い物もできました。4日間はあっという間に終わってしまい、明日はパリへの移動です。本当にすばらしい体験をさせていただきありがとうございました。また来年もお世話になろうかと思っています。その時はまたよろしくお願いいたします。大谷様より(2014年9月)

先日はありがとうございました!昨日無事に東京に着きました。洗濯、片付けを終えて、買ってきたお土産(ワイン、塩の華、オリーブオイル、サラミetc..)を広げ余韻にひたっていたところです。ほとんど食品(笑)。ダヴィッドさんのレシピ、実践します!お二人のおかげで丸二日間、本当に楽しくプロヴァンスを満喫でき、思い出深い旅になりました。戻ってから、10日間の旅を振り返ると、コートダジュールもプロヴァンスもどこも素敵なところばかりでしたが、お二人との触れ合いがあったエクスは一層濃く思い出に残り、本当に素敵な時間を過ごせたと思えました。お二人に感謝です。本当にありがとうございました。稲野辺様より(2014年9月)

先日は大変お世話になり、ありがとうございました。憧れのエクス・アン・プロヴァンスを十分楽しめました。お二人が交互におもてなしをしてくださり、嬉しかったです。鍵を持たせていただいたことは、暮らすように過ごす生活のキーとなって感激でした。今週は料理アトリエで教わったスープと、アボカドとジャガイモのマッシュを作ってみようと思います。エクス・アン・プロヴァンスのマルシェやサント・ヴィクトワール山、マルセイユを案内していただいて、本当によかった!楽しかったです。マルセイユの碧い海を忘れません。レ・グードのブイヤベースはとても美味しかったです。次回はパエリヤも食べたいです。最終日はエクス・アン・プロヴァンス→マルセイユ→パリ→日本と忙しい1日でしたが、とても充実した楽しい日になりました。フランス語留学のこと、半分本気で考えて夢見てみます。その時はよろしくお願いしますね。またお会いできるのを楽しみにしています。本当にありがとうございました。森脇様、町田様より(2014年9月)

フランスという大きな国を訪れるのは5回目でした。仕事でトゥールーズに1回、パリに1回、そして休暇でプロヴァンスは2回目、あとは海外県のマルティニークへ。アンティーヴでの4日間のあとの当地での滞在は、ゆっくりと心穏やかな3日間。いずれにしても短すぎます。この度は仕事ついでの娘との短いトリップ。会話が弾んだのが何より。これもこのVillaのアットホームな雰囲気のおかげでしょう。メルシー。仕事の合間に娘と過ごした数日は、いつものようで、いつもとは違いました。Davidさん、陽子さん、お幸せに。またお逢いしましょう。Hiko&Yurika様より(2014年9月)

南仏でのエクスでの滞在はおかげさまで本当に楽しい時間を過ごせました。心に残る美味しいお料理(結局、ビーツのスープとタマネギのパイはほとんど息子にとられました・・・;)、興味深い解説付きのシャトーめぐりなど、あっという間の2日間でした。シャトーで買ったお土産のワインも大好評で、ロゼワインのイメージが変わったと言われました。カマルグの塩も日々の料理に活躍しています。2歳の息子との旅行で多少の不安がありましたが、こちらの宿に決めて本当によかったです。息子はダヴィッドさんにかわいがっていただき、お別れしたあとの車で、「ダヴィドさんとバイバイ?」と聞いて寂しそうでした。いろいろとプランニングのお手伝いもいただきました。帰って来たばかりだというのに、もう次はあそこへ行きたいとか、あれを食べたいとかばかり考えている毎日です。南仏は思った以上に素敵なところだったので、またいつの日か訪れたいと強く願っています。エクスでの素敵な休日をプロデュースしてくださったお二人に心から御礼申し上げます。高橋様より(2014年8月)

あまり計画も立てずに日本を飛び出してきた今回の旅でしたが、お二人にいろいろ教えていただいたおかげで、これからの数日間が充実したものになりそうです。本当にありがとうございました。Hirabayashi様より(2014年8月)

Dunk wel! とってもすてきな2日間でした。Amsterdamにいらしたときにはぜひ声をかけてくださいね。Merci.ありがとうございました。Yumiko様より(2014年7月)

Thank you for your great hospitality!!!  陽子さんのエクス・アン・プロヴァンス案内に、思いなどをフレンドリーにお話ししてくださったことが心に残りました。広々としたリビングにキッチン、気持ちよく整えられたベッドルームにバスルーム。どれもすばらしい!ナチュラルな雰囲気がすてき!エクス・アン・プロヴァンスの初夏のさわやかさ、お洒落な人々、ショップ、どれも得難いものでした。また、訪ねてこよう!そう思える2日間でした。ありがとう。またお会いしましょう。永田様より(2014年6月)

1月にプロヴァンスに友人と旅することを決めて、エクス・アン・プロヴァンスを基点にすることを決め、パソコンで検索しているうちに、こちらのシャンブルドットを見つけました!それから5ヶ月。NYに暮らす友と東京の私、1回顔を合わせた他はメールでのやりとりで旅への期待を膨らませ、今、私プロヴァンスにいます。Montroseのおかげで、暮らすように、エクス・アン・プロヴァンスを楽しめています。私の大好きなテイストのお住まい。素敵な思い出ができました。ありがとうございました。加藤様より(2014年6月)

この度はお世話になり、ありがとうございました。夫婦揃って初めての南仏プロヴァンスでしたが、お二人のおかげで安心して旅を楽しむことができ、とくにフランス式の温かいおもてなしには心から感謝申し上げます。ロクシタン…オクシタン…なるほど、、とまたセヴラック(作曲家)のことを想いました。エクスの町は神戸みたいな、馴染みやすい感じと、お店の方々の笑顔、挨拶が楽しかったです♡でも、私たち夫婦はこれからもっといろんな旅と成長が必要だなあと思いました。Makoさまより(2014年6月)

素敵なシャンブルドットに宿泊させていただいてとても感激しております。エクスの町の路地もとても気に入りました。また来たいですね!何年か前からこちらのウェブサイトを拝見しておりました。念願がかないました。本当にありがとうございました。水谷様より(2014年5月)

楽しい毎日でした。次回、トリュフ狩りに連れて行ってください。伺うのを楽しみにしています。佳利♡則子様より(2014年5月)

雑誌を手にとって、プロヴァンスがずっと気になっていたこと、日本での今の生活に違和感を覚えていたこと、そして何より、なぜか出会ったVilla Montroseのウェブサイトでお二人に会いたいと思ったこと、すべてが縁としか思えません。私の旅はいつも、会いたい人に会いに行く、というものです。だから、必ずまた会いに戻ってくると思いますので、今後とも末永くよろしくお願いいたします。プロヴァンスに来てよかった。お二人に出会えて本当によかった!上田様(2014年4月)

これが最初で最後の旅になるかと思いきって夫についてきました。普段テレビで海外の旅番組を見て、行ったつもりになって満足していましたが、思い切って来て本当によかった! 豊かで広大な自然、ゆったり暮らす人々の息づかいに触れ、とても刺激を受けました。この旅が最後とならぬよう、元気で過ごし、また来たいと思います。次はダヴィッドさんのお料理がいただけるように!ダヴィッドさん、陽子さん、本当にありがとうございました。益子様より(2014年4月)

私は以前、仏語の教科書でvoyageをテーマにした文章を習ったことがあります。「人生」「出会い」…。私の家には20数年共に過ごした猫が2匹いたため、それと仕事のため、夫婦揃ってのvoyageはほとんどありませんでした。3日間と半日のプロヴァンスの旅は、それを切り開くものでした。その道案内をお二人がしてくださったと感じています。ダヴィッドさんも陽子さんも、来仏者の旅援助者のみでなく、プロヴァンス人、フランス人の町おこし、日本人を含めて、地元を大切にし、人が心豊かになることを考え実行していると感じました。私もボランティアで国際交流のお手伝いをしていますが、学ぶべきことがたくさんありました。ありがとう。ハガキ、名刺もらって宣伝します。伊賀野様より(2014年4月)

ダヴィッドさん、陽子さん、楽しくて美味しいプロヴァンスをありがとうございました。楽しかった〜、美味しかった〜。まだ行きたいところ、やってみたいことがたくさんたくさん残っていますので(80%くらい)、また必ず遊びにきます!ずっとお元気でいてくださいね。岩田様より(2014年4月)

5日間、温かいおもてなしをいただきありがとうございました。陽子さんには、画集や本を見せていただき、日本ではお目にかかれない画集は貴重でした。また村上春樹の本は、たぶん東京へ帰ったら読む機会はなかったでしょう。かなり飛ばし読みをしましたので、今晩3冊目を挑戦しても、本当のところはわからないかもしれません。今までの読書は、歴史、時代小説、サスペンスが中心でしたから、村上氏の作品は「ノルウエーの森」くらいと思います。ダヴィッドさんには、美味なお料理を作っていただき、うれしかったです。プロヴァンスのお土産です。さて、個人的な分野ですが、短歌を詠みました。「プロヴァンス 優雅 気品満ちあふれ 古代受け継ぎ 今日至り」「宿帳を めくり驚き 知る人ぞ 南仏と友 似かりしものは」「すばらしや ダヴィッド 陽子 住まいあれ 部屋の隅々 二人の温かさ」 比佐江様より(2014年4月)

今回の初めてのプロヴァンス旅行、大変お世話になりました。シャトーヌフドパプ、エルミタージュ、バンドル、カシのそれぞれの産地を訪問することができて、よりいっそうその土地のワインを知ることができました。また、トリュフの秘密めいた世界も興味深くおもしろかったです。そして、移動途中に見たさまざまな景色は、ご案内いただかなければ出会えなかった素敵な景色です。ゆっくりとエクス・アン・プロヴァンスに滞在し、お料理も教えていただき、本当に思い出深い滞在となりました。最後に、お二人のホスピタリティあふれるおもてなしにとても感謝しております。またいつの日か訪れたいと思います。ありがとうございました。里恵さまより(2014年2月)

このたびは前泊のマルセイユでのアドバイス、アレンジ含めまして、大変お世話になりました。ワイン、トリュフ、お菓子に料理と、欲望の赴くままの4泊5日、とても思い出深いプロヴァンス滞在になりました。閑散期だったため、どこも観光客はまばらで、普段着のプロヴァンスを垣間見ることができ、行く先々で土地に根ざして暮らす人々と触れ合い、日々慌ただしい生活を送る我が身にひきかえ、うらやましくもたくましくも感じました。奥深いプロヴァンスの序盤戦のみに留まりましたので、次回はバンドールの海辺あたりでのんびりというのと組み合わせて再訪できればと。神谷様より(2014年2月)

こちらにお世話になるのは今回で3度目ですね。お二人のおかげで、毎回、思っていた以上のプロヴァンスに出会え、言葉では言い尽くせない感動を味わっています。この感動を、他の人にもぜひ味わってもらいたい…と、2度目は母、そして今回は同僚を連れてきました。保育士という私の仕事から、こちらの保育園、幼稚園を見せていただくという貴重で(でも、そこはお二人のコーディネイトですから)、心温まる経験をすることができ、ただただ感謝です! そして、また、お二人に会うために、こちらに来ると思います。次回はどんなプロヴァンスに出会えるのでしょう。いまから楽しみにしています。ダヴィッドさん、陽子さん、今回もたくさんの感動をありがとうございました。上中様より(2014年1月)

初めてのフランス、そして初めてのプロヴァンス、本当に本当に楽しかったです。先生が何度も来ている理由、そして、いつも「本当にいいところ」と熱く勧めている理由がよーくよーくわかりました。豊かな自然、とっても素敵なかわいい建物、景観の美しさ…いつまでも見ていたいと思うものばかりでした。そして何より、プロヴァンスの人たちの温かさをとてーもとてーも感じることができ、本当に本当に心が温かくなる3日間でした。保育園と幼稚園の見学3軒をさせていただいたこと、とても貴重な経験となり、今後私の仕事に対する、子どもに対する思いも豊かになると確信があります。国や習慣や文化が違っても、子どもを想う心はどこも変わらないことに感動し、また、自分自身の自信にもつながったように思います。とても貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。人があったかいって、本当にうれしいことですね。ダヴィッドさん、ヨウコさん、人見知りでうまく表現できない私ですが、あたたかく迎えてくださり、ありがとうございました。人見知りではありますが、人が大好きで、あたたかいにぎやかな場所にいることが大好きです。デザート、帰国後にさっそく作ってみます。みんなに食べさせてあげて、プロヴァンスの素敵さを伝えたい。そして自慢したい! 絶対に自分だけでは経験できない、本物のすばらしさをたくさん教えてくださり、ありがとうございました。もっともっとここにいて、もっともっとお話ししてみたかった。また来たいです。友だちにも教えます! うまくまとまらず、長い文章になってしまいスミマセン。伝えたいことがありすぎて、文章がうまくまとまりませんでした。たくさんの宝物をありがとうございました。merci! 夏井様より(2014年1月)

お二人には大変お世話になりました。ありがとうございます。ダヴィッドの優しいお料理に連日驚き、食べ過ぎ!飲み過ぎ?なくらいにたくさんいただきました。デザートは絶対絶対作ります。お料理のアドバイスもいただき、ありがとうございました。ラタトゥユの前菜も作ります。4日間、暮らすように心地よく過ごさせていただきました。映画まで見てしまい、本当に本当に楽しかったです。ありがとうございました。また、必ず来ます。またお会いできる日まで。Au revoir, A bientôt. 慶子様より(2014年1月)

3泊4日、本当に満喫させていただきました。自分たちだけではなかなか周りきれないシトー派3修道院だけでなく、マルセイユのユニテやMUCEM、シャトーラコストまで案内いただき感謝しています。また思いがけずカストレ村にも立ち寄っていただいたり、ゴルドの美しい景色が見れたりと大満足でした。それとDavidさんの料理、Yokoさんのセレクトした素敵なインテリアとお二人の楽しいトークであっという間の4日間でした。エクスでのカウントダウンという貴重な体験もいい旅の思いでになりました。どうかお二人ともいつまでもお元気で、旅人の大切なホストファミリーとしてご活躍ください。井田様より(2014年1月)

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